Chocolatier H/F CDD temps plein
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Chocolatier H/F CDD temps plein

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Chocolatiers
Vous intégrez notre équipe Chocolaterie (50 personnes) en contrat à durée déterminée (06/07/20 à 30/10/20) pour la préparation de Noël.
Nous vous offrons une formation de qualité à nos techniques et produits dans une grande Maison, de bonnes conditions de travail et ambiance agréable.
Rémunération fixe + 13ème mois + tickets restaurants + 50% transport + mutuelle et prévoyance
35h/semaine

Vos missions :
Au sein de notre laboratoire, vous participez à la fabrication de chocolats (bouchées, ganaches, pralinés, tablettes…), vous réalisez les moulages, les enrobages, les décors en chocolats.
Vous réalisez les produits connexes aux chocolats traditionnels (fruits enrobés…).
Vous serez amené à travailler en équipe sur différents postes : détaillage, enrobage, découpage à la guitare ou à la machine, décor…

Débutants acceptés et formation assuré par nos chocolatiers expérimentés.

Nous sommes à la recherche de nos talents pour imaginer le chocolat du futur, rejoignez-nous !

Merci d’envoyer votre CV par mail : amandine.corbet@lamaisonduchocolat.com
(Référence : CDDCHOCO2020)

Contact :Amandine Corbet, chargée de développement RH

About you

Vous êtes habile manuellement et créatif, vous possédez de réelles capacités d’observation, la passion du chocolat et de l’artisanat et vous souhaitez travailler en équipe.

Vous êtes titulaire d’un CAP ou BTM et souhaitez intégrer une Maison de renommée internationale.
Débutants acceptés et formation assuré par nos chocolatiers expérimentés.

Nous sommes à la recherche de nos talents pour imaginer le chocolat du futur, rejoignez-nous !
  • Language required: French.

The company

L'ESPRIT HAUTE COUTURE DU CHOCOLAT

IL Y A 40 ANS, ROBERT LINXE A IMAGINÉ La Maison du Chocolat comme la première grande maison parisienne de création de chocolat, à l’image d’une maison de haute couture. Il a inventé un style, imposé sa différence et donné naissance au chocolat de luxe d’aujourd’hui, dont beaucoup de créateurs se sont inspirés par la suite.

Entrer chez Maison du Chocolat, c’est pénétrer un univers aux codes iconiques reflétant un chic parisien intemporel et insaisissable, un je-ne-sais-quoi qui séduit le reste du monde d’une évidence française. Au-delà du goût, l’émotion du beau entoure le chocolat d’une élégance idéale.

INTACT, L’ESPRIT UNIQUE DE ROBERT LINXE se perpétue après lui, brillamment interprété par un Chef Créateur qui associe son talent personnel au chocolat fondateur, dans une poursuite d’excellence alliant l’ultime simplicité comme les savoir-faire complexes.

Robert Linxe, fondateur de La Maison du Chocolat, a éclairé l’univers du chocolat d’un regard nouveau. Homme d’art et de culture, initiateur et précurseur de goût, il a inspiré et influencé toute une génération de chocolatiers après lui. De sa haute idée d’un goût qui incarne l’essentiel, il a créé un caractère particulier au chocolat et nourri des sensations uniques comme nul autre avant lui.

DANS SA SOIF VISIONNAIRE DE SE DISTINGUER, ROBERT LINXE OUVRE À PARIS EN 1977 sa première Maison, Faubourg Saint-Honoré, qu’il baptise « La Maison du Chocolat ». À l’heure où le chocolat s’entend en France comme une sucrerie offerte à Pâques et à Noël, les partis pris sur le chocolat noir de ce créateur spontané et intuitif dénotent dans l’univers feutré - et si sucré - du chocolat. Son idée du raffinement s’impose dans les moindres détails, le 225 Faubourg devient ce nouveau haut lieu du chocolat qui agite le microcosme parisien.

SURNOMMÉ « LE SORCIER DE LA GANACHE » Robert Linxe consacre le chocolat au rang de plaisir d’esthète. Il en magnifiera ses subtilités dans ses ganaches - texture fondante réalisée à partir de crème fleurette puis enrobée d’une fine couche de chocolat -. Invitant à découvrir une autre facette du chocolat, moins doux, moins friandise, plus adulte, libéré de ses excès de sucre et de crème, il affine ses assemblages de chocolat, peaufine la constance du goût et de façon plus singulière - pour l’époque - sélectionne des matières premières naturelles de grande qualité.

D’une main inédite, il donne naissance à des subtilités aromatiques insoupçonnées associant pour la première fois au chocolat des fruits et des infusions dans un sillage de légèreté inédit. C’est l’engouement.

IL OUVRE AINSI LA VOIE AUX CODES DU CHOCOLAT DU XXÈME SIÈCLE et crée une boutique qui lui ressemble ; un lieu exigeant sans compromis, reflétant la personnalité d’un chocolat différent. Ses adeptes lui doivent la naissance du culte français pour le chocolat noir et un art de la dégustation unique qui laisse le chocolat exprimer ses propres émotions. 40 ans après, la philosophie de Robert Linxe empreinte chaque parti pris de la marque d’un luxe d’attentions et de détails inégalés.

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Chocolatier H/F CDD temps plein

Paris, France

Full-time, 4 months

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