Questa posizione non è più disponibile, ma ce ne sono altre offerte di lavoro
Scaduta
Sous chef
Cosa comprende il lavoro
Il Sous chef ha la responsabilità di garantire l'organizzazione della cucina e il coordinamento con la sala al fine di controllare la produzione nel rispetto dei parametri di qualità, tempi ed Immagine (propria e del Locale “Lubar”) definiti.
Garantire la realizzazione delle portate nel rispetto dello standard
Contribuire alla gestione amministrativa della cucina
Garantire il rispetto degli standard sanitari
Garantire la realizzazione delle portate nel rispetto dello standard
Contribuire alla gestione amministrativa della cucina
Garantire il rispetto degli standard sanitari
- Dipartimento: Cuoco
Su di te
Esperienza pregressa in ristoranti di medio-alto livello
Capacità di gestire il lavoro anche sotto stress
Disponibilità a lavorare su turni
Capacità di gestire il lavoro anche sotto stress
Disponibilità a lavorare su turni
- Lingua richiesta: Italiano.
L'azienda
LùBar si propone come un luogo di intrattenimento a 360° che si posizione in siti di cultura affascinanti. Si respira un'atmosfera di vacanza, distesa e libera, con un profumo di Sicilia
LùBar nasce dall’idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini Siciliane ma di fatto Milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell’Oasi di Vendicari (Noto, Sicilia). LùBar, “il bar” in dialetto Siciliano, diventa così il “Bar dei Lù”.
Scaduta
Sous chef
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio: